- 今月の全体ミーティングです。若いスタッフの皆さんと毎日を共に過ごし、時間を重ね、今という歴史を生み出してゆく。そういうことを、事実として受け止めることに幸せ、喜びが生まれることを私は石苔亭いしだの仲間に知っていただきたい。そう思います。
- 石苔亭いしだの新しい時代が生まれる、そんな風を感じています。皆様もよくご存知頂いている写真の彼女は、今年から若女将と名称を背負ってくださるコトになりました。お客様のことを深く考えることができ、石苔亭いしだが培ってきた空気(社風)をよく理解してくださっている信頼できる人財です。彼女がより生き生き、のびのびと動けるよう、できるだけサポートをしてまいります。
- 宿直として新しく仲間になった夏目さんです。夜の顔として石苔亭いしだの大切な一員となってくださるよう、これからが大事です。毎日お客様が違い、マニュアルだけでは本人の不安や気持ちを楽にさせてあげることはできません。やはり、日々のお客様やスタッフとの関わりの積み重ねから、実体験しかありません。どうぞ暖かくお見守りくださいますようよろしくお願いいたします。