2015年07月16日
紅秀峰のご紹介
- さくらんぼの種類をご存知ですか？
私は、お恥ずかしながらこの年になって初めて知りました。
写真にあるさくらんぼは、紅秀峰といいます。
贈答用にと下伊那郡松川の農家さんへ求めに行きましたが、そのおいしさにびっくりです！
- 実の大きさを確保するため、栽培の際に手間をかけ一枝にたくさんつかないように管理します。
リンゴやブドウと一緒ですが、実も大きくなり、甘さもぐっと良くなるんですね。
冷やして食べてみると、実のしまった「プリッ」とした触感は、他のさくらんぼとは確実に違いがありました。
サクランボ狩りは、今週で終わってしまいますが、来年是非皆様にもご紹介してまいりたいと思います。
- これから7月中旬からはブルーベリー・桃の時期になります。
長野県の果物の豊富さは全国でも負けません。
是非、フロントへお勧めの農家さんを訪ねて、楽しい夏の旅行計画を予定なさってくださいませ。
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